Grzyby Puszczy Knyszyńskiej i okolic.
Morchella esculenta (L.) Pers., Syn. meth. fung. (Göttingen) 2: 618 (1801)
smardz jadalny
Fungi » Ascomycota » Pezizomycotina » Pezizomycetes » Pezizomycetidae » Pezizales » Morchellaceae » Morchella
Cechy makroskopowe
Owocnik: wysokości 3-10(20) cm, składający się z krótkiego trzonu oraz owalnej lub kulistej główki, swym wyglądem przypominającej plaster miodu.

Główka: o wymiarach 3-8 x 3-6 cm, kształtu kulistego, jajowatego lub owalnego, barwy szarej, szarawoochrowej lub woskowatożółtej, w środku pusta; alweole (jamkowate wgłębienia) nieregularne; pionowe żeberka praktycznie nie występują.

Trzon: w stosunku do główki dość mały, o wymiarach 5-9 x 2-4 cm, barwy białoochrowej, w środku pusty; powierzchnia pokryta drobnymi ziarenkami.

Miąższ: barwy białawej, kremowej lub żółtoochrowej, kruchy, o słabym ale przyjemnym smaku i zapachu.
Cechy mikroskopowe
Zarodniki bezbarwne, eliptyczne, gładkie, o wymiarach 17-24 x 11-15 µm.
Wysyp biały.
Gatunki podobne
Występowanie
W Polsce rzadki. Wyrasta wiosną, w lasach, parkach i zaroślach, w miejscach widnych.
Wartość
Gatunek chroniony !!!
Jadalny po obróbce termicznej.
2011.05.14
Puszcza Knyszyńska, okolice Krasnego Lasu, leśnictwo Dojlidy.
Owocniki w ilości kilku sztuk rosły na skraju drogi leśnej, na rozsypanych trocinach zmieszanych z podłożem.

Stanowisko ujęte w pracy zespołowej:
Grzyby Puszczy Knyszyńskiej - Anna Kujawa, Błażej Gierczyk, Mirosław Gryc, Marek Wołkowycki - 2019 rok.

------------------------------------------------------------------------------------

2016.05.06.
Puszcza Knyszyńska, w pobliżu leśniczówki Krasny Las.

Stanowisko ujęte w pracy zespołowej:
Grzyby Puszczy Knyszyńskiej - Anna Kujawa, Błażej Gierczyk, Mirosław Gryc, Marek Wołkowycki - 2019 rok.

--------------------------------------------------------------------------------------
KONTAKT: E-MAIL

DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI: 14.02.2023

LICZBA ODWIEDZIN STRONY: 894

DATA UTWORZENIA STRONY: 30.10.2012