Grzyby Puszczy Knyszyńskiej i okolic.
Suillus grevillei (Klotzsch) Singer, Farlowia 2: 259 (1945)
maślak żółty (Skirgiełło 1960)
Fungi » Basidiomycota » Agaricomycotina » Agaricomycetes » Agaricomycetidae » Boletales » Suillaceae » Suillus
SYNONIMY:
Index Fungorum

INNE POLSKIE NAZWY:
maślak strojny (Wojewoda 1998);
Cechy makroskopowe
Kapelusz: średnicy 6-17 cm, początkowo wypukły do płaskiego, barwy cytrynowożółtej, pomarańczowożółtej, złocistobrązowej lub pomarańczowobrązowej; powierzchnia gładka, zazwyczaj lekko śluzowata; skórka z łatwością schodząca z całego kapelusza (przed spożyciem usunąć).

Hymenofor: rurkowy; rurki przyrośniete lub lekko zbiegające, barwy żółtawej, w starszym wieku z oliwkowym odcieniem; pory zabarwione bardzo podobnie jak rurki, drobne, okrągławe, u starszych okazów nieco kanciaste, po dotnięciu (uciśnięciu) przebarwiające się na brązowawo.

Trzon: żóltawy lub żółtawobrązowy, z lepkim, białawym pierścieniem nad którym jest pokryty drobnymi rdzawymi ziarenkami.

Miąższ: jasnożółty lub zielonawożółty, po przekrojeniu tylko nieznacznie ciemniejący, początkowo jędrny, później nieco watowaty; smak łgodny; zapach słaby, przyjemny.
Cechy mikroskopowe
Wysyp ochrowy.
Zarodniki wrzecionowate, gładkie, o wymiarach 7-11(14) x 3-5 µm.
Gatunki podobne
Łatwy do rozpoznania ze względu na złocisty kolor oraz charakterystyczne siedlisko, zawsze w pobliżu modrzewi.
Występowanie
Gatunek w Polsce występujący pospolicie ale tylko w sąsiedztwie modrzewi z którymi tworzy związki mikoryzowe. Wyrasta zarówno w lasach modrzewiowych jak też i pod pojedyńczymi modrzewiami, często w trawie, zazwyczaj w grupach, od czerwca do października.
Wartość
Bardzo smaczny grzyb jadalny o bardzo miłym smaku i przyjemnej konsystencji, niesłusznie pomijany przez większość grzybiarzy.

Osobiście polecam go do smażenia, podczas którego zachowuje bardzo przyjemny smak, w innych potrawach nieco mało apetyczny ze względu na ciemniejącą barwę.
2011.09.01 (również z tego stanowiska pochodzi zdjęcie główne)
Młody las sosnowy z domieszką modrzewi, posadzony na zboczu wyrobiska pożwirowego, okolice Ogrodniczek, podłoże piaszczysto-żwirowe.

Stanowisko ujęte w pracy zespołowej:
Grzyby Puszczy Knyszyńskiej - Anna Kujawa, Błażej Gierczyk, Mirosław Gryc, Marek Wołkowycki - 2019 rok.

------------------------------------------------------------------------------------------



2012.06.15 - owocnik młody (siedlisko jak wyżej).
------------------------------------------------------------------------------------------------
2012.06.18
Stary las mieszany w pobliżu leśniczówki Krasny Las. Stanowisko pod grupką starych modrzewi.

Stanowisko ujęte w pracy zespołowej:
Grzyby Puszczy Knyszyńskiej - Anna Kujawa, Błażej Gierczyk, Mirosław Gryc, Marek Wołkowycki - 2019 rok.

--------------------------------------------------------------------------------------------------

KONTAKT: E-MAIL

DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI: 14.02.2023

LICZBA ODWIEDZIN STRONY: 2314

DATA UTWORZENIA STRONY: 10.09.2012