SZUKAJ NA WWW.GRZYBY-PK.PL

Grzyby Puszczy Knyszyńskiej i okolic.
Flammulina velutipes (Curtis) Singer, Lilloa 22: 307 (1951) [1949]
płomiennica zimowa (Wojewoda in Svrcek & Vencura 1987)
SYSTEMATYKA:
Fungi » Basidiomycota » Agaricomycotina » Agaricomycetes » Agaricomycetidae » Agaricales » Physalacriaceae » Flammulina

SYNONIMY:
Index Fungorum

INNE POLSKIE NAZWY:
opieńka aksamitnotrzonowa (Berdau 1876); kółkorodek aksamitnotrzonowy (Kwieciński 1896); monetka aksamitna (Teodorowicz 1932): zimówka aksamitna (Gumińska & Wojewoda 1968);
Cechy makroskopowe
Kapelusz: średnicy do 5 cm, za młodu kształtu wypukłego, później płaskiego; brzeg długo delikatnie podwinięty a u starszych owocników pofalowany, zazwyczaj zdecydowanie jaśniejszy a u wilgotnych owocników delikatnie prześwitujący; barwy żółtopomarańczowej, pomarańczowej lub żółtobrązowej; powierzchnia lepka a u owocników mokrych śluzowata.

Blaszki: bladokremowe do bladożółtych, rzadkie.

Trzon: przeważnie równogruby i cylindryczny; początkowo barwy żółtawej, z wiekiem coraz bardziej od dołu brązowiejący; powierzchnia pokryta delikatnymi, jedwabistymi włoskami dzięki którym sprawia wrażenie aksamitnej.

Miąższ: barwy białawej, niekiedy z odcieniem żółtawym lub kremowym, w trzonie łykowaty; zapach dość przyjemny, trudny do określenia ale bardzo charakterystyczny.
Cechy mikroskopowe
Wysyp biały, kremowobiały do jasnożółtego.
Zarodniki elipsoidalne do prawie cylindrycznych, gładkie bez pory rostkowej, bezbarwne, (6)8 - 9(11) x (3)4.5 - 6 µm.
Gatunki podobne
Ostatnie badania dowiodły, że jest to gatunek zbiorowy i systematycznie dzieli się go na inne. Do tej pory wyodrębniono:
F. elastica = (= F. velutipes f. longispora), mają wyraźnie większe zarodniki.
F. velutipes
F. velutipes v. lactea
F. fennae
F. populicola
F. rossica
F. ononidis
Wszystkie gatunki są prawdopodobnie do siebie bardzo podobne i nie sposób odróżnić ich na podstawie cech makro.

UWAGA !!! - w tym okresie wystepuje co najmniej kilka gatunków grzybów silnie trujących, o dużym podobieństwie do zimówki (płomienicy). Zalecam więc szczególną ostrożność przy ich zbieraniu. Szczególnie uczulam na to nowicjuszy!!!
Występowanie
Gatunek występujący pospolicie. Rośnie od późnej jesieni aż do wczesnej wiosny. Nie boi się mrozów. Szczególnie masowo pokazuje się w listopadzie i w grudniu. Zimą jedynie przy dłuższych okresach bezmroźnych oraz sporadycznie wiosną.
Zazwyczaj rośnie gromadnie, wyrastając w wiązkach lub też pojedynczo.

Gatunek pospolicie występujący na terenie Polski północno-wschodniej ale nie w głębi terenów lesistych. Najczęściej spotkać go możemy nad brzegami zbiorników wodnych gdzie wystepuje wierzba. Nie oznacza to jednak, że nie rośnie na innych gatunkach drzew. Spotykam je u siebie również często na pniach topoli.
Wartość
Bardzo dobry grzyb jadalny. Jego atrakcyjność znacznie zwiększa pora występowania,
Doskonały do zup. Tu jednak mała uwaga!!! Dodanie większej ilości powoduje znaczną zawiesistość (kleistość) potrawy, ze względu na dużą ilość śluzu. W takich przypadkach proponuję wrzucić najpierw grzyby do wrzątku, ale nie obgotowywać aby nie straciły aromatu. Wystarczy krótka chwila aby pozbawić je śluzu. Małe porcje można wrzucać bezpośrednio do potrawy, po dokładnym umyciu.
Trzy pierwsze zdjęcia oraz główne przedstawiają owocniki ze stanowiska z którego przynależność gatunkowa została potwierdzona mikroskopowo przez dr. Annę Kujawa.

Stanowisko ujęte w pracy zespołowej:
Grzyby Puszczy Knyszyńskiej - Anna Kujawa, Błażej Gierczyk, Mirosław Gryc, Marek Wołkowycki - 2019 rok.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
01. 02. 03.

Te same stanowisko co wyżej ale dwa lata później.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
04. 05. 06. 07.
Pozostałe przedstawiają owocniki nie badane mikroskopowo.
Złom wierzbowy w na brzegu jez. Komosa.

Stanowisko ujęte w pracy zespołowej:
Grzyby Puszczy Knyszyńskiej - Anna Kujawa, Błażej Gierczyk, Mirosław Gryc, Marek Wołkowycki - 2019 rok.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
08. 09. 10. 11.
2015.11.02.
Skraj Puszczy Knyszyńskiej, okolice Pólka, gmina Supraśl.
Dość często spotykana sytuacja, owocniki Flammulina velutipes rosnące razem z grzybami z rodzaju Galerina.

Stanowisko ujęte w pracy zespołowej:
Grzyby Puszczy Knyszyńskiej - Anna Kujawa, Błażej Gierczyk, Mirosław Gryc, Marek Wołkowycki - 2019 rok.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
12. 13.
Opracował: Mirosław Gryc
Udzielam zgody na nieodpłatne wykorzystywanie zamieszczonych w atlasie zdjęć jedynie do celów niekomercyjnych.
Zdjęcia muszą być zamieszczone w całości, bez przeróbek (retuszu, kadrowania) wraz z podanym źródłem pochodzenia (link do strony ze zdjęciem mile widziany).
Dopuszczam jedynie zmianę rozmiaru w celu dostosowania ich do wymogów strony na której mają być zamieszczone.
W przypadku chęci wykorzystania zdjęć w inny sposób proszę o KONTAKT

DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI STRONY: 23.12.2019

LICZBA ODWIEDZIN STRONY: 451

DATA UTWORZENIA STRONY: 10.01.2012