Grzyby Puszczy Knyszyńskiej i okolic.
Lactarius helvus (Fr.) Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 347 (1838) [1836-1838]
mleczaj płowy (Skirgiełło 1998)
SYSTEMATYKA:
Fungi » Basidiomycota » Agaricomycotina » Agaricomycetes » Incertae sedis » Russulales » Russulaceae » Lactarius

SYNONIMY:
Agaricus helvus Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 72 (1821)
Agaricus tomentosus Krombh., Naturgetr. Abbild. Beschr. Schwämme (Prague) 6: 7 (1841)
Galorrheus helvus (Fr.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 129 (1871)
Lactarius aquifluus Peck, Ann. Rep. N.Y. St. Mus. nat. Hist. 28: 50 (1876) [1875]
Lactarius aquifluus Peck, Ann. Rep. N.Y. St. Mus. nat. Hist. 28: 50 (1876) [1875] var. aquifluus
Lactarius aquifluus var. brevissimus Peck, Ann. Rep. Reg. N.Y. St. Mus. 51: 298 (1898)
Lactarius helvus var. albidus Bon & Hauskn., in Krieglsteiner, Beitr. Kenntn. Pilze Mitteleur. 5: 126 (1989)
Lactarius helvus var. aquifluus (Peck) Peck, Ann. Rep. N.Y. St. Mus. nat. Hist. 38: 124 (1885)
Lactarius helvus (Fr.) Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 347 (1838) [1836-1838] var. helvus
Lactarius tomentosus Cooke, Forsch. PflKr., Tokyo: 314 (1883)
Lactifluus aquifluus (Peck) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 2: 856 (1891)
Lactifluus helvus (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 2: 857 (1891)
Cechy makroskopowe
Kapelusz: średnicy 4-15 cm, lekko wypukły z silnie podwiniętym brzegiem, następnie w części środkowej zagłębiony i lejkowato rozpostarty; powierzchnia matowa o barwie ochrowoczerwonawej lub szaropłowej, z wiekiem blednąca; często z centralnym garbkiem; brzeg kapelusza równy, jedynie u starszych owocników lekko pofalowany.

Blaszki: za młodu białawe, białawopłowe, później o barwie zbliżonej do powierzchni kapelusza lecz zawsze jaśniejszej, lekko zatokowate do szeroko przyrośniętych, w starszym wieku zbiegające z licznymi międzyblaszkami.

Trzon: barwy kapelusza, drobno łuseczkowaty, u podstawy przerośniety białawą grzybnią, w starszym wieku zazwyczaj pusty.

Miąższ: za młodu białawy, następnie płowobrązowy, w kapeluszu kruchy, w trzonie watowatokruchy; zapach wyraźny korzenny, przypominający do złudzenia "maggi".

Mleczko: przezroczyste, wodniste, nieco bardziej obfite tylko u owocników młodych, u starszych bardzo skąpe lub w ogóle nie występujące.
Cechy mikroskopowe
Wysyp kremowy.
Zarodniki szerokoelipsoidalne, o powierzchni brodawkowanej, o wymiarach 6,5 x 5,5-6,5 µm.
Gatunki podobne
O zapachu przypominającym maggi, w naszych lasach wystepuje dość pospolicie mleczaj komforowy (Lactarius comphoratus), wytwarza on jednak owocniki znacznie mniejsze i ciemniej zabarwione, barwy rdzawobrązowej.

Niektóre źródła podaja jako podobnego mleczaja liliowego (Lactarius liliacinus), ten jednak oprócz zapachu cykorii nie ma więcej cech podobnych. Związany z lasami łęgowymi, znacznie mniejszy i inaczej ubarwiony.

Podobnie ubarwiony ale różniący sie innymi cechami występuje jeszcze mleczaj miły (Lactarius quietus), możliwość pomyłki raczej mało prawdopodobna chyba, że mamy doczynienia z owocnikami starszymi, wypłowiałymi. Posiada białe mleczko, strefowany wyraźnie kapelusz i wystepuje przede wszystkim pod dębami.
Występowanie
Gatunek pospolicie wyrastający od lata do jesieni. Preferuje miejsca bardziej wilgotne ale też wyrasta i w suchszych o mszystym podłożu. Lubi towarzystwo drzew iglastych, szczególnie sosny i świerka, rzadziej wyrasta w lasach mieszanych z przewagą liściastych.
Wartość
Niejadalny (?)
- ale tylko w dużych ilościach może być szkodliwy, a nawet lekko trujący.

Dawniej (obecnie znacznie rzadziej) jego zmielony susz dodawano do potraw.
Zdjęcie główne oraz 01 przedstawiaja owocniki z lasu sosnowego, teren suchy, piaszczysty, podłoże porośniete mchem.
Zdjęcia pozostałe (02-06), przedstawiają siedlisko oraz owocniki z terenu wilgotnego, las typowo świerkowy rosnący nad leśnym strumieniem, podłoże mocno mszyste.

Stanowisko ujęte w pracy zespołowej:
Grzyby Puszczy Knyszyńskiej - Anna Kujawa, Błażej Gierczyk, Mirosław Gryc, Marek Wołkowycki - 2019 rok.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
01. 02. 03. 04.
05. 06.
Opracował: Mirosław Gryc
Udzielam zgody na nieodpłatne wykorzystywanie zamieszczonych w atlasie zdjęć jedynie do celów niekomercyjnych.
Zdjęcia muszą być zamieszczone w całości, bez przeróbek (retuszu, kadrowania) wraz z podanym źródłem pochodzenia (link do strony ze zdjęciem mile widziany).
Dopuszczam jedynie zmianę rozmiaru w celu dostosowania ich do wymogów strony na której mają być zamieszczone.
W przypadku chęci wykorzystania zdjęć w inny sposób proszę o KONTAKT

DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI STRONY: 13.01.2022

LICZBA ODWIEDZIN STRONY: 777

DATA UTWORZENIA STRONY: 19.03.2012