Lactarius rufus (Scop.) Fr.
mleczaj rudy
Agaricus rubescens Schaeff., Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur Icones 4: 31, t. 73 (1774)
Agaricus variabilis Batsch, Elenchus fungorum: 67 (1783)
Galorrheus rufus (Scop.) P. Kumm., Der Führer in die Pilzkunde: 129 (1871)
Lactarius rubescens (Schaeff.) Bres., Fungi Tridentini 1 (6-7): 84 (1887)
Lactarius rufus subsp. rubescens (Schaeff.) Sacc., Sylloge Fungorum 5: 443 (1887)
Lactifluus rufus (Scop.) Kuntze, Revisio generum plantarum 3: 857 (1891)
Lactifluus rubescens (Schaeff.) Kuntze, Revisio generum plantarum 3: 857 (1891)
INNE POLSKIE NAZWY:
podrydzyk ostry (Berdau 1876); mleczaj czerwonobrunatny (Kwieciński 1896);
Cechy makroskopowe
3-10(12) cm średnicy, początkowo wypukły, następnie płasko rozpościerający się, z małym wklęśnięciem, po środku którego zazwyczaj znajduje się stożkowaty i dobrze wykształcony garbek; powierzchnia zabarwiona jednolicie, rudobrązowo lub brązowoczerwonawo, bez pregowania, sucha, matowa, delikatnie szorstka, jakby ziarnista lub filcowata, wcześnie staje się gładka, w zależności od panujących warunków atmosferycznych może być nawet błyszcząca lub popękana; skórka zupełnie nieściągliwa; brzeg równy, dość długo podwinięty.
Miąższ – jędrny, łamliwy, cienki, barwy białej, jedynie pod skórką kapelusza rudawy, podobnie jak mleczko mocno piekący; zapach żywiczny.
Mleczko: zazwyczaj obfite, białe, niezmienne, mocno piekące.
Cechy mikroskopowe
Wysyp prawie biały.
Zarodniki owalne, o urzeźbieniu drobno brodawkowatym, z cienkimi łącznikami tworzącymi niepełną siateczkę, o wymiarach 8-10 x 6-7.5 µm.
Występowanie
Jeden z bardziej pospolitych gatunków z rodzaju Lactarius, występuje pojedynczo lub w małych grupkach, w lasach iglastych lub mieszanych, na glebach kwaśnych, unika wapiennych, także na wysokich torfowiskach, zarówno na niżu jak i w górach sięgając wysokości prawie do 2000 npm. Rośnie od lipca do października.
Gatunki podobne
Dość charakterystyczny.Wartość
Nie należy do gatunków trujących ale zarazem i nie jest jadalny, ze względu na bardzo ostry smak.Galeria zdjęć
Lokalizacja: Las sosnowy w pobliżu Ogrodniczek.
Substrat:
Stanowisko ujęte w pracy zespołowej:
Grzyby Puszczy Knyszyńskiej - Anna Kujawa, Błażej Gierczyk, Mirosław Gryc, Marek Wołkowycki - 2019 rok.
